EFN 10 årEFN 10 år

Framtidens mat odlas vertikalt

Vertikal odling, eller stadsodling, innebär att sallad och örter odlas på hyllor med artificiellt solljus. Tanken är att minska mattransporterna och övergödningen i haven.

I Huddinge finns Grönska, en av Europas största vertikala odlingar.

”Den stora anläggningen i Huddinge är ett proof of concept. Vi vill visa att det går att göra det här i stor skala”, säger Natalie de Brun Skantz, grundare och marknadschef på Grönska.

Reporter: Nicolina Söderqvist