Ekonomikanalen

Framtidens mat odlas vertikalt

Vertikal odling, eller stadsodling, innebär att sallad och örter odlas på hyllor med artificiellt solljus. Tanken är att minska mattransporterna och övergödningen i haven.

I Huddinge finns Grönska, en av Europas största vertikala odlingar.

”Den stora anläggningen i Huddinge är ett proof of concept. Vi vill visa att det går att göra det här i stor skala”, säger Natalie de Brun Skantz, grundare och marknadschef på Grönska.

Reporter: Nicolina Söderqvist