Malmö

När pandemin slog till mot Sverige blev krogbranschen svårt skadeskjuten över en natt. Konkurserna nådde rekordnivåer, men Tareq Taylor som äger restaurang Kockeriet i Malmö vägrar ge upp. 

Under den första månaden försvann 70 procent av omsättningen. 

”Vi drev vidare i nästan två veckor då matsalen i stort sett var tom”, berättar Taylor. ”Den dag jag var tvungen att tacka för den här tiden till dem som inte var fast anställda grät jag.”

Han är kritisk mot de statliga stödpaketen som han anser vara verkningslösa för tjänstesektorn. 

Tareq Taylor har jobbat som kock i över 30 år. Han har haft flera restauranger, skrivit en mängd kokböcker och varit med i en rad matlagningsprogram. Sedan 2014 driver han Kockeriet.

”Det här är resultatet av hela mitt liv. Att stänga detta är fullständigt otänkbart. Allt jag har gjort, har jag gjort för att det här ska finnas”, säger Taylor.

Även om framtiden fortfarande är osäker så har den värsta krisen lagt sig och Tareq Taylor ser en viss ljusning. Men han räknar med att det kommer ta lång tid att få ordning på ekonomin.

Reporter: Jonas Harrysson

När pandemin slog till mot Sverige blev krogbranschen svårt skadeskjuten över en natt. Konkurserna nådde rekordnivåer, men Tareq Taylor som äger restaurang Kockeriet i Malmö vägrar ge upp. Under den första månaden försvann 70 procent av omsättningen. ”Vi drev vidare i nästan två veckor då matsalen i stort sett var tom”, berättar Taylor. ”Den dag jag var tvungen att tacka för den här tiden till dem som inte var fast anställda grät jag.”Han är kritisk mot de statliga stödpaketen som han anser vara verkningslösa för tjänstesektorn. Tareq Taylor har jobbat som kock i över 30 år. Han har haft flera restauranger, skrivit en mängd kokböcker och varit med i en rad matlagningsprogram. Sedan 2014 driver han Kockeriet.”Det här är resultatet av hela mitt liv. Att stänga detta är fullständigt otänkbart. Allt jag har gjort, har jag gjort för att det här ska finnas”, säger Taylor.Även om framtiden fortfarande är osäker så har den värsta krisen lagt sig och Tareq Taylor ser en viss ljusning. Men han räknar med att det kommer ta lång tid att få ordning på ekonomin.Reporter: Jonas Harrysson

FTGI_HT20_0004_Tareq.mp4

https://83c6afca6598b070cac1dddb48255bea-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/84/84f38c37-00090107/FTGI_HT20_0004_Tareq.srt

https://f32d46480b21079569f07cb3ea61f4d4-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/84/84f38c37-00090107/901071600177572534.vtt

Tareq Taylor: Jag vägrar ge upp min livsdröm

Sydöstra Sverige

EFN Ekonomikanalen producerar intervjuer och inslag med tips och råd till företagare. Ni kan hitta allt från företagsporträtt av bolag runt om i Sverige till inslag som förklarar diverse företagsbegrepp. Vårt material vänder sig till er som vill eller har startat företag och till er som är intresserade av att inspireras av företagsresor.

Företagande

Tareq Taylor

  

Konjunkturen i Sydsverige håller så sakta på att återhämta sig efter att den ramlat ned i källaren när corona slog till. Det menar Stephan Müchler, vd för Sydsvenska Handelskammaren.

Skåne ligger nära Danmark och är beroende även av utvecklingen där. BNP-prognoserna för Danmark tyder inte på något större fall där än i Sverige, trots att Danmark varit betydligt mer nedstängt. Men detta är inget som det går att dra några speciella slutsatser av menar Stephan Müchler.

Vad resultatet av de statliga stödpaketen blir i slutändan ska bli väldigt intressant att se enligt Handelskammarens vd. 

Redaktör: Jonas Harrysson

Konjunkturen i Sydsverige håller så sakta på att återhämta sig efter att den ramlat ned i källaren när corona slog till. Det menar Stephan Müchler, vd för Sydsvenska Handelskammaren.Skåne ligger nära Danmark och är beroende även av utvecklingen där. BNP-prognoserna för Danmark tyder inte på något större fall där än i Sverige, trots att Danmark varit betydligt mer nedstängt. Men detta är inget som det går att dra några speciella slutsatser av menar Stephan Müchler.Vad resultatet av de statliga stödpaketen blir i slutändan ska bli väldigt intressant att se enligt Handelskammarens vd. Redaktör: Jonas Harrysson

200615_LOK_Malmo_Müchler_v2.mp4

https://96b6be10ad532b1cc2a41a61357463e2-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/b7/b7b2a1b6-00090107/200615_LOK_Malmo_Muechler_ny%20version.srt

https://830ea28aa7e09b6ca0c8020153377ca9-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/b7/b7b2a1b6-00090107/901071592299014083.vtt

”Embryo till återhämtning”

EFN Ekonomikanalen producerar intervjuer och inslag för makro- och omvärldsintresserade. Vi vänder oss till er som vill veta mer av hur aktuella nyheter påverkar eller förväntas påverka ekonomin. Ni hittar djupgående analyser samt intervjuer och inslag som förklarar begrepp som inflation, moms och världshandel.

Makro och omvärld

Stephan Müchler

Greater Copenhagen har fått en ny vd. Tue David Bak tillträdde tjänsten mitt i coronakrisen men trots att förutsättningarna inte är de lättaste ser han positivt på utmaningen. 

”Kollar man inom ekonomisk utveckling så händer det rätt mycket både i Skåne och Halland på den svenska sidan och i östra Danmark på den danska sidan”, säger han. 

Greater Copenhagens främsta syfte är tillväxt i regionen och enligt Tue David Bak finns mycket intressanta möjligheter inom både universitet och företagande i området. Dessutom syftar samarbetet till att stärka arbetsmarknaden. Där uppger Tue David Bak att innovation är en viktig faktor. 

En av hans utmaningar är att integrera regionen mer. Den anses Öresundsbron till trots, fortfarande vara undermålig av vissa kritiker. Där är Tue David Baks förslag att tänka mer kreativt kring samarbeten mellan svenskt och danskt näringsliv. 

Dessutom kommenterar han vikten av nya förbindelser i Öresundsområdet och vikten av att våga vara frispråkig i sin roll även när starka viljor vill göra sig hörda. 

Redaktör: Jonas Harrysson

Greater Copenhagen har fått en ny vd. Tue David Bak tillträdde tjänsten mitt i coronakrisen men trots att förutsättningarna inte är de lättaste ser han positivt på utmaningen. ”Kollar man inom ekonomisk utveckling så händer det rätt mycket både i Skåne och Halland på den svenska sidan och i östra Danmark på den danska sidan”, säger han. Greater Copenhagens främsta syfte är tillväxt i regionen och enligt Tue David Bak finns mycket intressanta möjligheter inom både universitet och företagande i området. Dessutom syftar samarbetet till att stärka arbetsmarknaden. Där uppger Tue David Bak att innovation är en viktig faktor. En av hans utmaningar är att integrera regionen mer. Den anses Öresundsbron till trots, fortfarande vara undermålig av vissa kritiker. Där är Tue David Baks förslag att tänka mer kreativt kring samarbeten mellan svenskt och danskt näringsliv. Dessutom kommenterar han vikten av nya förbindelser i Öresundsområdet och vikten av att våga vara frispråkig i sin roll även när starka viljor vill göra sig hörda. Redaktör: Jonas Harrysson

200508_LOK_Greater_Copenhagen_v2.mp4

https://5cbac805ecff48ac03d0e5ed02e16bcf-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/0d/0d61528e-00090107/200507_GreaterCph-chef.srt

https://ddb4574312456badeeda09243e49c931-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/0d/0d61528e-00090107/901071588926370296.vtt

Ökad integration tillväxtnyckel i Öresund 

Norden i framkant inom e-hälsa

Health Tech Nordic hjälper startup-bolag inom e-hälsa att växa. Målet är 700 nya jobb i Sverige, Danmark och Norge inom en treårsperiod. Men den långsiktiga visionen är högre än så: ”Vi vill skapa minst 10 000 nya jobb”, säger Marianne Larsson som leder projektet.

Hon berättar att e-hälsomarknaden är under stark utveckling och att Norden är väldigt tidigt ute: "Nu gäller det att hålla tempot som gör att vi även fortsatt kan vara världsledande".

I dag ingår runt 180 bolag i projektet, men nya tillkommer hela tiden. Marianne Larsson tror att flera av företagen har möjligheten att bli e-hälsomotsvarigheter till Spotify och Klarna.

Health Tech Nordic hjälper startup-bolag inom e-hälsa att växa. Målet är 700 nya jobb i Sverige, Danmark och Norge inom en treårsperiod. Men den långsiktiga visionen är högre än så: ”Vi vill skapa minst 10 000 nya jobb”, säger Marianne Larsson som leder projektet.Hon berättar att e-hälsomarknaden är under stark utveckling och att Norden är väldigt tidigt ute: "Nu gäller det att hålla tempot som gör att vi även fortsatt kan vara världsledande".I dag ingår runt 180 bolag i projektet, men nya tillkommer hela tiden. Marianne Larsson tror att flera av företagen har möjligheten att bli e-hälsomotsvarigheter till Spotify och Klarna.

Norden i framkant inom e-hälsa

Ämnen

EFN - Ekonomikanalen

EFN:s fokusområden

Kontakta oss