Intresset för hantverksöl har exploderat i Sverige de senaste 15 åren och idag finns det ungefär 400 mikrobryggerier. Men de senaste åren har varit tuffa med minskad försäljning på Systembolaget, snabbt ökade kostnader och överetablering. Under 2023 gjorde sju av tio förlust eller nollresultat, och en enkätundersökning visar att vart tredje bryggeri kan komma att lägga ner verksamheten i år om inget händer.

Regeringens förslag om att tillåta gårdsförsäljning har fått ett svalt mottagande, få bryggerier tror att det kommer att hjälpa. För mikrobryggerierna är snarare Systembolaget den stora kunden med sitt lokala och småskaliga sortiment.

Men det finns små bryggerier som går mot strömmen, som Potum utanför Norrköping. Som många andra startade Johan Axelsson sitt bryggeri på entusiasm, men idag driver han det mer som entreprenör. Efter några tuffa år går det nu bra, med försäljning i nio av Systembolagets butiker.

– Jag brygger bara amerikansk IPA och New England IPA, sorter jag tycker om, som det är bra marginaler på och kunder är villiga att betala extra för. Det är också ölsorter som de stora bryggerierna inte kan göra, säger han.

Reporter: Thomas Arnroth

Intresset för hantverksöl har exploderat i Sverige de senaste 15 åren och idag finns det ungefär 400 mikrobryggerier. Men de senaste åren har varit tuffa med minskad försäljning på Systembolaget, snabbt ökade kostnader och överetablering. Under 2023 gjorde sju av tio förlust eller nollresultat, och en enkätundersökning visar att vart tredje bryggeri kan komma att lägga ner verksamheten i år om inget händer.Regeringens förslag om att tillåta gårdsförsäljning har fått ett svalt mottagande, få bryggerier tror att det kommer att hjälpa. För mikrobryggerierna är snarare Systembolaget den stora kunden med sitt lokala och småskaliga sortiment.Men det finns små bryggerier som går mot strömmen, som Potum utanför Norrköping. Som många andra startade Johan Axelsson sitt bryggeri på entusiasm, men idag driver han det mer som entreprenör. Efter några tuffa år går det nu bra, med försäljning i nio av Systembolagets butiker.– Jag brygger bara amerikansk IPA och New England IPA, sorter jag tycker om, som det är bra marginaler på och kunder är villiga att betala extra för. Det är också ölsorter som de stora bryggerierna inte kan göra, säger han.Reporter: Thomas Arnroth

Thomas Arnroth

240614_Inslag_Mikrobryggerier

https://1cc8a24db3c80812d522939a29d826a9-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/cp/cpnth63dgvus738plclg/1b9ce631-1efe-42d3-b641-6a358e45028c.srt

https://0d14cc035bb05d677213ae193a89bb88-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/cp/cpnth63dgvus738plclg/901071718871132969.vtt

Mikrobryggeriet som går mot trenden

EFN Sverige

Mikrobryggerier

Systembolaget

Trots att plastskatten infördes för över ett halvår sedan erbjuder statliga Systembolaget fortfarande inget pappersalternativ till sina plastpåsar. I dag kostar en sådan påse sex kronor, varav tre går till statskassan. 

Tester med papperspåsar ska återupptas under 2021 och tre olika flergångskassar finns redan nu tillgängliga för kunderna. 

Systembolaget sålde 86 miljoner plastpåsar under 2016. I år är målet att halvera den siffran. 

Trots att plastskatten infördes för över ett halvår sedan erbjuder statliga Systembolaget fortfarande inget pappersalternativ till sina plastpåsar. I dag kostar en sådan påse sex kronor, varav tre går till statskassan. Tester med papperspåsar ska återupptas under 2021 och tre olika flergångskassar finns redan nu tillgängliga för kunderna. Systembolaget sålde 86 miljoner plastpåsar under 2016. I år är målet att halvera den siffran.

201126_DEI_HT20_058_systembolaget.mp4

Utdragen plastdiet på Systembolaget

Inslag med fokus på företagande, boende, sparande och privatekonomi.

Intervjuer & inslag

Plastskatt

Här hittar du tv-inslag om bland annat hållbarhet, miljö och hållbara fonder.