Ekonomikanalen

Här tillverkas julmusten efter hemligt recept

Familjeföretaget Roberts i Örebro tillverkar 98 procent av allt extrakt som används till julmust. Grundaren och tillika nykteristen Robert Roberts ville hitta ett alternativ till öl.

Koncentratet är starkt och till en liter must behövs endast tolv gram.

Det hemliga receptet har varit detsamma sedan starten 1910. Om det är någon skillnad på jul- och påskmust vill Roberts vd Bodil Arvinder inte svara på.

Åtgången av must är betydligt högre under julen än vid påsk.

Åsa Eriksson som är produktutvecklare på Spendrups menar att det beror på tidsspannet. Julmust säljs från november till trettonhelgen, medan påskmusten dricks under några få dagar.

Trots populariteten i Sverige har drycken aldrig blivit en exportsuccé.