Lilla Labäck utanför Lidköping i Västergötland är gården som levererar ekologiska grönsaker till ett flertal av de svenska stjärnkrogarna.

Lantbruket röstades fram till kockarnas favoritbonde när hundratals stjärnkrögare fick rösta. EFN åkte dit för att ta reda på vad hemligheten bakom populariteten är. 

Mia Jonsson, som har drivit gården i 17 år, berättar:

”Allting handlar om den goda jorden, det är där hemligheten ligger”.

Totalt odlas runt 400 olika grönsaker, rotfrukter, örter och blommor på gården.

Vem som helst får inte bli kund hos Lilla Labäck. Mia Jonsson känner alla kunder personligen och den som inte vill vara långsiktig får köpa sina grönsaker någon annanstans. Krogar belönade med stjärnor i Guide Michelin har fått nej tack på sina förfrågningar.

Stjärnkrogen Gastrologik i Stockholm med två stjärnor i Guide Michelin är en av kunderna. Krögaren Jacob Holmström berättar om hur Lilla Labäck passar in i deras sätt att arbeta. Ett sätt som innebär att menyn styrs av råvarorna och inte av kocken.

Reporter: Jonas Frändén

Lilla Labäck utanför Lidköping i Västergötland är gården som levererar ekologiska grönsaker till ett flertal av de svenska stjärnkrogarna.Lantbruket röstades fram till kockarnas favoritbonde när hundratals stjärnkrögare fick rösta. EFN åkte dit för att ta reda på vad hemligheten bakom populariteten är. Mia Jonsson, som har drivit gården i 17 år, berättar:”Allting handlar om den goda jorden, det är där hemligheten ligger”.Totalt odlas runt 400 olika grönsaker, rotfrukter, örter och blommor på gården.Vem som helst får inte bli kund hos Lilla Labäck. Mia Jonsson känner alla kunder personligen och den som inte vill vara långsiktig får köpa sina grönsaker någon annanstans. Krogar belönade med stjärnor i Guide Michelin har fått nej tack på sina förfrågningar.Stjärnkrogen Gastrologik i Stockholm med två stjärnor i Guide Michelin är en av kunderna. Krögaren Jacob Holmström berättar om hur Lilla Labäck passar in i deras sätt att arbeta. Ett sätt som innebär att menyn styrs av råvarorna och inte av kocken.Reporter: Jonas Frändén

FTGI_VT21_015_lilla_laback_v4.mp4

https://8d50e2ce1f41b08d3c92aae927cb6215-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/32/3211a00c-00090107/FTGI_VT21_015_lilla_laback_v3.srt

https://360b0642ac33a6a2ec24543c96e6cf5b-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/32/3211a00c-00090107/901071620984652649.vtt

Stjärnkockarnas favoritbonde avslöjar sina hemligheter

Västra Sverige

Lidköping

Inslag med fokus på företagande, boende, sparande och privatekonomi.

Intervjuer & inslag

Lilla Labäck

Mia Jonsson

Gastrologik

Lantbruk

Ekonomihjälpen tar ett nytt grepp om fonder! Albin Kjellberg och Michaela Berglund diskuterar bland annat fondernas avgifter, innehåll och förvaltning samt svarar på tittarfrågor. 

Bland annat får du svaret på följande frågor:

 Hur gör en fondförvaltare med eventuella utdelningar som företag gör? 

 Är valutaexponeringen i en globalfond (oftast $) någonting bra för en vanlig investerare? 

 Är det bättre att sätta en bestämd summa tex 200 000kr och låta stå 10år eller ska man dela upp denna summa i omgångar under 1års tid? 

Dessutom är telefonkompisen och fondförvaltaren Hans Christian Bratterud med på tråden. Han berättar bland annat om hur han bedömer fonder och jämför svenska börsen mot den norska.

Nästa vecka ger vi oss på det spännande ämnet krypto! Skicka in dina frågor och funderingar till oss på sociala medier eller redaktionen@efn.se.

Programmet sänds live varje måndag kl. 11.45 på Facebook och Youtube. Följ oss gärna där för att inte missa nästa sändning!

Ekonomihjälpen tar ett nytt grepp om fonder! Albin Kjellberg och Michaela Berglund diskuterar bland annat fondernas avgifter, innehåll och förvaltning samt svarar på tittarfrågor. Bland annat får du svaret på följande frågor:<ul><li> Hur gör en fondförvaltare med eventuella utdelningar som företag gör? </li><li> Är valutaexponeringen i en globalfond (oftast $) någonting bra för en vanlig investerare? </li><li> Är det bättre att sätta en bestämd summa tex 200 000kr och låta stå 10år eller ska man dela upp denna summa i omgångar under 1års tid? </li></ul>Dessutom är telefonkompisen och fondförvaltaren Hans Christian Bratterud med på tråden. Han berättar bland annat om hur han bedömer fonder och jämför svenska börsen mot den norska.Nästa vecka ger vi oss på det spännande ämnet krypto! Skicka in dina frågor och funderingar till oss på sociala medier eller redaktionen@efn.se.Programmet sänds live varje måndag kl. 11.45 på Facebook och Youtube. Följ oss gärna där för att inte missa nästa sändning!

EH_VT21_015_fondfordjupning_v3.mp4

https://3485abf000ccfbb498a88ab2cb011a09-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/e5/e5468094-00090107/EH_VT21_015_fondfordjupning_v3.srt

https://d0f9ef1eb7b8f2f8aa9eb5fd2af65556-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/e5/e5468094-00090107/901071621321560822.vtt

Vässa fondkunskapen ännu mer

Din hjälp när det gäller frågor om privatekonomi. Benar ut hur du agerar med pensionen, sparandet till barnen, den gemensamma ekonomin och så vidare.

Ekonomihjälpen

Michaela Berglund

Fonder

Program som EFN Marknad, Ekonomihjälpen och EFN tipsar handlar alla om sparande och privatekonomi. Programmen ger dig kunskaper och tips som du har nytta av när du sparar i fonder och aktier.

Sparande

Hans Christian Bratterud

Att den norska oljefonden är gigantiskt stor vet de flesta. I och med att den är det investerar den givetvis i tusentals bolag världen över.

Av de 9 123 aktieinnehaven är 149 svenska. EFN har tittat närmare på vilka dessa svenska bolag är.

Om man utgår från hur stor andel av bolaget äger så är det två som sticket ut, streamingbolaget Nent Group och skogsbolaget SCA.

Tittar man i stället på värdet på innehavet så är verkstadsbolagen Atlas Copco och Volvo störst.

Att den norska oljefonden är gigantiskt stor vet de flesta. I och med att den är det investerar den givetvis i tusentals bolag världen över.Av de 9 123 aktieinnehaven är 149 svenska. EFN har tittat närmare på vilka dessa svenska bolag är.Om man utgår från hur stor andel av bolaget äger så är det två som sticket ut, streamingbolaget Nent Group och skogsbolaget SCA.Tittar man i stället på värdet på innehavet så är verkstadsbolagen Atlas Copco och Volvo störst.

DEI_VT21_070_norge.mp4

Norska oljefondens svenska favoriter

Norge

Snart är vi tillbaka!

EFN kommer under hösten lägga fokus på tre områden.

Områdena det handlar om är sparande, företagande och boende.

24 augusti drar vi igång igen. 

EFN kommer under hösten lägga fokus på tre områden.Områdena det handlar om är sparande, företagande och boende.24 augusti drar vi igång igen.

200814_trailer_v2.mp4

https://3f92aecc3bfdc33b2c9be0ae10a5931e-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/e2/e2942675-00090107/200814_trailer_v2.srt

https://59bed362829ab1cb2f77ee45f1d5786c-httpcache0-90107-cachedown0.dna.ip-only.net/90107-cachedown0/assets/e2/e2942675-00090107/901071597667997768.vtt

Snart är vi tillbaka!

EFN - Ekonomikanalen

EFN:s fokusområden

Kontakta oss