Ica: Därför stiger matpriserna
Inflationen ökade oväntat i januari, mycket på grund av högre matpriser – och uppgången kan fortsätta. ”Vi befinner oss i en fortsatt utmanande situation”, säger Ica Sveriges vd Eric Lundberg, rapporterar TT.
Priset på livsmedel och alkoholfria drycker har stigit med 2,2 procent på ett år. Januari 2025 var den största prisökningen på en månad sedan mars 2023.
Eric Lundberg, vd på Ica Sverige, säger att ökningen beror på flera faktorer, som krig, transportförseningar, kostnadsökningar, och klimatpåverkan på skördar. Gurkor har blivit 30 procent dyrare, vilket Lundberg menar beror på kyligt väder i Spanien under detta år och slutet av förra året. Detta har även påverkat kaffe, te och kakao som gick upp med 3,6 procent.
Eric Lundberg säger att Ica jobbar på att sänka priser genom att effektivisera och minska kostnader, men att det är svårt att förutspå prisutvecklingen, eftersom marknaden är så volatil.
