Kaffepriset stiger – då kan de sjunka igen
Kaffepriserna fortsätter att rusa.
Det finns fortfarande orosmoln för råvaran framöver men cykliska faktorer kan få priset att backa framöver, rapporterar CNBC.
Under det senaste året har kaffepriserna rusat. Mycket på grund av torka och oberäkneligt väder i Brasilien och Vietnam, som är de största producenterna av kaffebönor.
I USA har priset på kaffe stigit med 33 procent det senaste året till motsvarande 79,80 kronor per omkring ett halvt kilo. I Europa nådde kaffepriserna den högsta nivån på 50 år i februari.
Priserna har gått upp för alla sorters kaffe, oavsett om det handlar om kaffebönor eller snabbkaffe. Amerikanska kaffepriser kommer troligtvis att stiga ännu mer eftersom Donald Trump infört en tull på 50 procent på alla varor som importeras från Brasilien, vilket är det största exportlandet av kaffe.
Så påverkas konsumenten
Konsumenter kan också uppleva högre kaffepriser på olika sätt beroende på om de köper kaffe i mataffären för att tillaga hemma, eller om de konsumerar det utanför hemmet. Till exempel på restauranger eller kaffekedjor, menar Danilo Gargiulo, senior analytiker på Bernstein.
Kaffepriser i butikshyllorna tenderar att variera mer med råvarupriset, vilket innebär att de generellt sett är mer volatila, säger han. Livsmedelsbutiker kan vara snabbare med att höja priserna i takt med att kaffepriset stiger, och de kan erbjuda kampanjer när kaffepriserna sjunker, säger han.
Han menar att priserna i butik generellt sett kommer att påverkas mer av tullavgifter än vad priserna på kafékedjorna kommer. Danilo Gargiulo tar Starbucks som ett exempel och menar att kedjan enbart kommer att behöva höja priserna med 0,5 procent för att parera tullavgifter.
Men priser på livsmedelsråvaror som kaffe rör sig generellt i cykler, och förbättrat väder samt investeringar i produktivitetsökning tyder på att priserna sannolikt kommer att sjunka framöver.