Ät en semla för bagerierna
Hämta EFN:s app för iOS och Android - gratis: nyheter, analyser, börs, video, podd
Efter en lång tuff period kan semlan ge bagerier och konditorier ett uppsving. Förra året konsumerades 6 miljoner semlor på fettisdagen.
Om försäljningen ser likadan ut i år kan skatteintäkterna avlöna 64 000 sjuksköterskor i en dag.