Skog, äng och sjö inspirerar gastronomin
Hämta EFN:s app för iOS och Android - gratis: nyheter, analyser, börs, video, podd
Per Bengtsson driver PM & Vänner, en hotell- och restauranganläggning i centrala Växjö. Restaurangen har belönats med en Michelinstjärna, och under golvet döljer sig Skandinaviens största vinkällare.
”Vi ska bli en av världens bästa gastronomiska mötesplatser” säger Per Bengtsson.