Prisrallyt på kaffe fortsätter: ”Kommer höja priset i alla länder”

Priset på arabicabönor nådde rekordnivåer förra månaden när amerikanska tullar på Brasilien – världens största kaffeexportör – sammanföll med svaga skördar globalt.

Sedan dess har priserna sjunkit en aning efter att USA:s president Donald Trump utökade tullundantagen för brasilianskt kaffe, men de ligger fortfarande på historiskt höga nivåer.

– Det finns en gräns för hur mycket ett företag kan absorbera när priset på grönt kaffe ligger på en så ohälsosamt hög nivå, säger Cristina Scocchia.

Och Illycaffe är långt ifrån ensamt. Enligt Rabobanks råvaruanalytiker Carlos Mera ligger konsumentpriserna fortfarande efter de kraftigt stigande råvarukostnaderna, vilket innebär att fler prishöjningar är på väg. I dagligvaruhandeln brukar sådana höjningar dröja ”många månader”, ibland upp till ett år.

Höga råvarupriser väntas bestå i flera år

Illycaffe räknar dessutom med att priserna på orostade bönor förblir höga under lång tid. Bolaget bedömer att marknaden först under andra halvan av 2026 stabiliseras kring 2,80–3 dollar per pund – nivåer som fortfarande ligger klart över femårsgenomsnittet.

– Vi hoppades på en mycket mer dramatisk nedgång, säger Scocchia och fortsätter med att beskriva läget i branschen som ”väldigt, väldigt svårt”, där de höga råvarupriserna i hennes ögon drivs mer av spekulation än av faktiska utbudsproblem.

Trots prispressen har Illycaffe hållit fast vid Brasilien som huvudleverantör, eftersom företagets blandningar är beroende av landets kaffe. Nu planerar bolaget dessutom att starta produktionspartnerskap i USA, som redan står för en femtedel av omsättningen.

Och efterfrågan består – trots allt. Illycaffe har tagit en del av kostnadsökningarna på egen hand, något som bidragit till att försäljningsvolymerna ligger kvar på en hög nivå. Framöver bedöms marknaden fortsätta växa i ett mer dämpat, ensiffrigt tempo.